|
|
Hollandse Kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram bloem
50 gram boter
250 gram belegen of oude kaas, geraspt of in kleine blokjes
100 gram Kernhem kaas in kleine blokjes
1/2 liter melk
2 eidooiers
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan, roer de bloem erdoorheen.
Voeg dan scheutje voor scheutje de melk toe en roer goed.
Voeg dan alle kaas toe tot deze gesmolten is.
Voeg als laatste al roerdende de eidooiers toe en roer het goed door.
Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|